CAKE DESIGNER "Design" è un nuovo modo di intendere la pasticceria e consiste nel creare delle vere e proprie sculture partendo da una semplice torta. Ricercando la perfezione estetica e stilistica del cake design ad una attenzione al gusto e al contenuto lavorando sui sapori semplici e genuini della tradizione, servendosi esclusivamente di materie prime di qualità superiore e rigorosamente fresche. Unendo così stile bontà e qualità
lunedì 26 settembre 2016
mercoledì 21 settembre 2016
Torta Star Wars - Star Wars cake
Orsetti biscotto di pasta frolla
Ingredienti:
500 gr di farina
250 gr di burro
125 gr di zucchero a velo
20 gr di zucchero semolato
2 uova intere
limone grattugiato o vanillina
1 pizzico di sale
Procedimento:
impastate la frolla con il burro a tocchetti freddo, lavorare e quando avrete ottenuto un panetto lasciate in frigo per circa un'ora.
Stendete la pasta e ritagliate le sagome per i biscotti.
Foderate il testo con la carta da forno e cuocete per circa 12 minuti a 180°
dipende molto dal vostro forno.
Comunque fino a che non li vedrete dorati.
Stornate e lasciate freddare decorate come più vi piace.
Biscotto Orsetto vestito a festa!
Ecco l'orsetto biscotto per il battesimo di Piero
da regalare a fine festa o come segnaposto
Ingredienti:
500 gr di farina
250 gr di burro
125 gr di zucchero a velo
20 gr di zucchero semolato
2 uova intere
limone grattugiato o vanillina
1 pizzico di sale
per decorare:
Pasta di zucchero
Procedimento:
impastate la frolla con il burro a tocchetti freddo, lavorare e quando avrete ottenuto un panetto lasciate in frigo per circa un'ora.
Stendete la pasta e ritagliate le sagome per i biscotti.
Foderate il testo con la carta da forno e cuocete per circa 12 minuti a 180°
dipende molto dal vostro forno.
Comunque fino a che non li vedrete dorati.
Stornate e lasciate freddare decorate come più vi piace.
Castle Frozen cake
Non sapendo che foto scegliere ecco tutte le foto della torta
Pan di spagna con farcia di chantilly e cioccolato
Castello di ghiaccio
di zucchero
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torte pdz
giovedì 15 settembre 2016
Torta fashion CHANEL - Fashion CHANEL cake
Popcake al cacao ricoperti di cioccolato bianco
Oggi vi presento i miei popcake
Ingredienti:
4 uova
125 gr di farina 0
125 gr di zucchero
100 gr di cioccolato fondente
50 gr di burro
10 gr di lievito
Per decorare:
Cioccolato bianco
zuccherini o pdz
Procedimento:
Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto
spumoso. Aggiungi a questo impasto il cioccolato sciolto con il burro. Infine
incorpora delicatamente la farina setacciata con il lievito, sempre mescolando
dal basso verso l’alto. Con l’aiuto di una sac ‘a poche riempi lo stampo di
base (quello senza foro) con l’impasto ottenuto e chiudi con l’altra parte
dello stampo. Poni in forno caldo a 175° per circa 15 minuti.
Fate freddare e nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria, prendete uno stecco e immergetelo nella cioccolata poi nella pallina.
Lasciate freddare completamente, io per fare prima li passo alcuni minuti nel freezer.
Procedete con l'immergere le palline nel cioccolato sciolto e fate girare con la mano in modo da lasciar cadere la cioccolata in eccesso.
Decorate con gli zuccherini e lasciate freddare
Biscotti Frozen - Frozen cookies
Fiocchi di neve farciti con Nutella
Biscottini fiocchi di neve per ringraziare i piccoli ospiti
Biscotti castello di ghiaccio di Frozen
e ancora fiocchi e cioccolato
biscotti fiocchi di neve con Nutella
Infine i biscotti stecco per un effetto speciale
Frozen sweet table - Party di Frozen
Ecco il buffet pronto per la festa di Zoe!!! E' proprio il caso di dire un party con i fiocchi!!
la torta nei minimi particolari la trovi QUI
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