Fantasmini di meringa

Senza musica, la vita sarebbe un errore."Friedrich Nietzsche (1844-1900), filosofo tedesco.
"Tutti gli uomini sono pazzi, e chi non vuole vedere dei pazzi deve restare in camera sua e rompere lo specchio."
Alphonse De Sade (1740-1814), scrittore francese.
"Chi non ride mai non è una persona seria."
Fryderyk Franciszek Chopin (1810-1849), compositore polacco.

Potete vedere la ricetta delle meringhe QUI ed il loro procedimento
Ingredienti:
Ingredienti:
200 gr di zucchero
100 gr di albume fresco e freddo
1 pizzico di sale

Io in questo caso ho raddoppiato le dosi perché erano molti bimbi!!!








La ragione e l'amore sono nemici giurati.Pierre Corneille

Torta zucca di Halloween

Eravamo insieme.
Tutto il resto del tempo l’ho scordato(W.Whitman)


Ingredienti:
1 pan di spagna (potete vedere QUI il procedimento)
crema pasticcera QUIcrema al cioccolato QUIper la bagna:
alchermens
e latte per la decorazione:
pasta di zucchero MMF QUIcioccolato fondente

Procedimento:
Ho tagliato in 4 parti il pan di spagna
l'ho bagnato con il latte e alchermens
ho farcito il primo strato con la crema pasticcera
il secondo strato con la crema al cioccolato
il terzo strato ancora con la crema pasticcera
infine ho decorato con la MMF potete vedere QUI LA RICETTAcon il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e messo dentro un conetto di carta forno ho disegnato gli occhi e la bocca!!!



 Io mi dico è stato meglio lasciarci, che non esserci mai incontrati.- Fabrizio De André -