Pan di spagna super farcito di crema chantilly e cioccolato
decori in pasta di zucchero
lunedì 22 febbraio 2016
martedì 16 febbraio 2016
domenica 14 febbraio 2016
Il mio San Valentino 2016
Tortellino bio in brodo vegetale
Ciao Amore <3
Frittatona al forno con broccoletti e patate con crosticina di gomasio
venerdì 12 febbraio 2016
Mascherine di Carnevale in pasta frolla - Carnival masks in pastry
Ingredienti:
250 gr di burro
500 gr di farina
125 zuc. a velo 20 gr. zuc.semolato
1 uovo intero e 2 tuorli (oppure se la volete più friabile 4 tuorli)
vanillina o scorza di limone grattugiata
1 pizzico di sale
Procedimento:
Fate la frolla
Mettete nella planetaria il burro a tocchetti freddo da frigo e la farina, mischiate con il gancio "K" per alcuni minuti .
Aggiungete lo zucchero, le uova, il sale e il limone grattugiato.
Lasciate mischiare ancora per alcuni minuti a velocità minima.
togliete l'impasto e amalgamatelo con le mani fino a farlo diventare un bel panetto.
Mettete un'ora in frigo.
Tirate fuori dal frigo e stendetela, con una mascherina di cartone e un coltellino ho ritagliato le sagome dei biscotti.
Spennellate con l'albume la superficie e decorate con gli zuccherini colorati.
Fate i buchini laterali con un stecchino.
infornate per 10 minuti circa a 180°
Sfornate quando sono appena colorate.
Fate freddare e infilate il nastrino di raso.
Le nostre mascherine sono pronte!!!
Da regalare, per decorare, la vostra tavola o solamente da gustare in compagnia!!!
Spennellate con l'albume la superficie e decorate con gli zuccherini colorati.
Fate i buchini laterali con un stecchino.
infornate per 10 minuti circa a 180°
Sfornate quando sono appena colorate.
Fate freddare e infilate il nastrino di raso.
Le nostre mascherine sono pronte!!!
Da regalare, per decorare, la vostra tavola o solamente da gustare in compagnia!!!
martedì 19 gennaio 2016
Festa dell'Epifania 2016
Insalatina di mare
rustici con pasta di olive
stella di sfoglia con prosciutto
Torta rustica di spinaci e ricotta
Capodanno party 2016....... a casa mia!
il porta tovagliolo è completamente homemade
fatto di cartone con i rotoli di carta e con i strass
segnaposto con barattolini di yogurt di vetro, sabbia bianca candele, rami di pino freschi e fiocchetti di raso rosso, tutto con pistola a caldo
Palloncini fatti da me con brillantini oro, scritte di cartoncino e oro
Spritz prontooooo
Tovaglia oro di carta .... home made il la trovo troppo simpatica e giusta per la serata
candele homemade ricoperte di brillantini oro, poi con gli stecchi le infiliamo nelle mezze mele ricoperte di argento.... infine con la colla a caldo ci attacchiamo dell'agrifoglio fresco....
che ne pensate?
inoltre gli amici hanno portato ognuno le loro specialità
antipasti vari
spiedini di frutta
crepes farcite di funghi
salmone con le patate al forno
croccante
cassata siciliana
e cosa da non dimenticare tanto tanto Amore e condivisione
ciao Katty
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